＝店主よりご挨拶＝

私どもは茶どころ静岡の片田舎にあって先祖代々、
自然の味と香りをお伝えしたいという一心から、
美味しいお茶づくりに精を出してまいりました。

また、製茶技法においても、
あらゆる面で工夫を重ね、
特にお茶の命を左右すると言われる「火入れ」では、
そのうまみを最大限に引き出すよう弊店独自の技法を用いております。

弊店こだわりの一杯が、
心の和むやすらぎの一服となりましたら幸甚に存じます。

火入れへのこだわり

茶師 鈴木宏之：茶審査技術9段位取得

茶審査技術9段位取得（取得まで15年間挑戦の繰り返し）。
また、日本で37名のみ認定されている日本茶鑑定士の一人でもあります。
「美味しい！」のひとことを目指して日々、お茶づくりに励んでおります。